Makanan sehat untuk penderita asam lambung – Halo sahabat Mealtime, kita semua harus tau tentang makanan sehat untuk penderita asam lambung, bagaimana pola makan yang sehat untuk penderita asam lambung, makanan apa saja yang sesuai, dan yang harus dihindarai, agar kita tetap sehat dan terhidar dari masalah lambung seperti sakit maag, diare, asam lambung, atau GERD.
Akhir akhir ini trend penderita Asam lambung terus meningkat, seiring meningkatnya tren berkarier, meningkat pula tingkat stress akibat tuntutan kerja maupun tuntutan kehidupan, sehingga memicu banyaknya kasus penderita asam lambung. Tren meningkatnya penyakit asam lambung tidak terjadi di Indonesia saja, manun rata di banyak negara di dunia terutama di Negara-negara maju, yang penduduknya mengalami tingkat stress yang tinggi.
Baca Juga : Fungsi Probiotik untuk Kesehatan Pencernaan
Sahabat Mealtime harus tetap tenang, melalui artikel ini mimin akan share tentang makanan sehat untuk penderita asam lambung. Apa saja sih makanan yang baik dan dia anjurkan untuk penderita asam lambung, dan maknan apa saja yang sebaiknya di hindari, karena bisa jadi berdampak buruk dapat memicu penyakit asam lambung. Berikut ini kami urai 5 makanan sehat untuk penderita asam lambung :
1. Makan berserat pangan tinggi
Sahabat mealtime, tahukah kamu apa itu yang di maksud Serat pangan atau di sebut dietary fiber? Serat pangan adalah senyawa atau bagian dari kandungan makanan nabati yang tidak dapat di cerna atau di serap oleh tubuh kita sehingga serat pangan ini akan melalui lambung, usus kecil, dan usus besar secara utuh. Berbeda dengan senyawa atau bagian pangan lain seperti lemak, protein atau karbohidrat yang dapat di pecah-pecah menjadi gula yang kemudian di serap oleh tubuh.
Makanan berserat tinggi menjadi kategori utama diantara makanan sehat untuk penderita asam lambung. Salah satu bahan alami yang mengandung serat pangan tinggi adalah Tanaman Umbi Garut. Dari beberapa penelitian Umbi garut mengandung serat pangan mencapai 15 %, bahkan bila dengan penanganan khusus serat pangan yang ada di dalam umbi garut bisa naik 2 kali lipat mencapai 27%.
Jaman dahulu orang mengkonsumsi umbi garut dengan cara merebusnya secra langsung setelah mengupas kulit arid an mencucinya. Akan tetapi mengkonsumsi umbi garut secara langsung sangatlah kurang nyaman, meskipun secara rasa enak, namun karakter dasar umbi garut memiliki banyak serat-serat pada daging umbinya, sehingga banyak menimbulkan selilit gigi ketika mengkonsumsinya secara langsung.
Nah kini sudah banyak beredar produk makanan yang terbuat dari bahan dasar umbi garut, salah satunya adalah Mealtime Bubur Umbi Garut, yang di produksi oleh PT. Kreasi Pangan Makmur Mandiri. Mealtime Bubur Umbi Garut ini adalah produk yang di persembahkan untuk mereka yang ingin sembuh dan terbebas dari penyakit asam lambung, maagdan juga gerd. Mealtime Bubur Umbi garut di kemas dalam kemasan yang berisi 300 gram, dengan takaran saji 30 gram per konsumsi.
Cara mengkonsumsinyapun cukup simple san juga instan, cukup menuangkan 3 sendok mealtime bubur Umbi Garut ke dalam cangkir, kemudian tuangkan air mendidih secukupnya, dan Mealtime Bubur Umbi Garut Siap di santab.
Belinya dimana? Tenang produk Mealtime Bubur Umbi Garut sudah banyak tersedia di toko took online. Murah kok, harga yang di tetapkan Perusahaan untuk Pulau Jawa adalah Rp. 94.900/box isi 300 gram tersebut. Bisa juga beli melalui portal website resminya Mealtime di sini.
Baca Juga : Manfaat Umbi Garut Untuk Kesehatan
2. Sayuran
Makanan sehat untuk penderita asam lambung yang kedua adalah sayuran, namun tidak semua sayuran baik bagi penderita asam lambung, karena ada beberapa jenis sayuran yang dapat memicu asam lambung kambuh.
Sayuran yang menjadi makanan sehat untuk penderita asam lambung di antaranya adalah :
- Bayam, karena mengandung banyak magnesium dimana magnesium adalah mineral yang dapat membantu menetralkan asam lambung yang naik ke kerongkongan, sehingga dapat membantu percepatan penyembuhan asam lambung.
- Wortel sayuran yang sangat di anjurkan untuk di konsumsi ketika mengalami asam lambung, kandungan vitamin B6 yang ada di dalam wortel juga memiliki fungsi menetralkan asam lambung sebagaimana magnesium.
- Kembang Kol yang memiliki kandunagn pH tinggi yang bersifat basa, sehingga mampu menetralkan konsisi asam yang berlebihan di dalam lambung.
Akan tetapi tidak semua sayuran dapat menjadi makanan sehat untuk penderita asam lambung, ada beberapa jenis sayuran yang dapat memicu asam lambung, di antaranya adalah :
- Tomat, karena sayuran ini memiliki kandungan asam yang cukup tunggi sehingga dapat memicu meningkatnya asam lambung.
- Cabai yang memiliki karakter dasar rasa pedas. Cabai ini menjadi salah satu pantangan utama bagi penderita asam lambung. Mengkonsumsi sambel yang pedas contohnya, dapat menjadikan lambung kita terasa panas, apalagi kalau di konsumsi oleh penderita asam lambung, di mana kondisi lambungnya sudah tidak sehat lagi dan memiliki luka, maka penyakit asam lambung akan kambuh.
3. Buah Pisang
Mungkin belum banyak yang tahu kalau buah pisang dapat menjadi makanan sehat untuk penderita asam lambung atau GERD. Pisang merupakan buah yang bersifat basa sehingga dapat menetralkan asam lambung yang naik ke kerongkongan. Selain itu buah pisang karena memiliki sifat basa, maka terbukti secara klinis mampu mengatasi terjadinya iritasi kerongkongan akibat asam lambung. Pisang juga memiliki kandungan kalium yang tinggi, sehingga dapat memicu lender di dalam lambung yang dapat menekan produksi asam lambung.
Tidak hanya itu, buah pisang tentunya juga sangat mudah kita dapatkan, makanya salah satu saran penyajian Mealtime Bubur umbi Garut yaitu dengan memberinya toping buah pisang ketika mengkonsumsi.
4. Jahe
Hai sahabat Mealtime, apa yang pertama kamu fikirkan tentang jahe? Pasti adalah minunam yang memiliki sensasi agak pedas dan memberikan efek kehangatan bagi tubuh. Betul sekali, tumbuhan rimpang yang beruas ruas ini memang banyak mengandung zat zingerone, zingiberenes, gingerols, dan shagaol. Jahe sudah kita kenal sebagai obat tradisional untuk mengatasu mual, mabuk, diare, batuk, nyeri otot, dan demam.
Namun penelitian terus berkembang sehingga di temukan bahwa jahe memiliki aktivitas biologi yang dapat bermanfaat sebagai antioksidan, antiulkus, dan antiimflamasi. Beberapa manfaat tersebut sangat di butuhkan bagi penderita asam lambung karena dapat membantu pemulihan.
5. Yoghurt
Yoghurt adalah minuman yang mengandung banyak prebiotic yang membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan, selain itu juga membantu melapisi dinding lambung dari cairan asam lambung. Yoghurt yang menjadi Makanan sehat untuk penderita asam lambung adalah yoghurt yang di produksi dari susu tanpa lemak. Di Indonesia sudah banyak sekali produk Yoghurt yang beredar, baik yang berkelas fabrikasi maupun olahan rumahan. Sehingga produk ini cukup mudah untuk kita dapatkan, dan harganya pun cukup terjangkau.
Baca Juga : Serat Pangan (dietary fiber)
Sahabat Mealtime, demikian tadi 5 makanan Sehat untuk penderita Asam Lambung yang dapat di jadikan referensi, semoga sahabat Mealtime dalam keadaan sehat dan hari hari selalu di selimuti kebahagiaan.
